Tìm hiểu công dụng của hạt sen đối với sức khỏe người cao tuổi

Hạt sen được biết đến là món ăn ngon bổ, là vị thuốc quý có tác dụng dưỡng tâm an thần, ích thận, bổ tỷ, chữa di tinh, mộng tinh, tiêu chảy, mất ngủ…và tác dụng lớn trong việc chống lão hoá và tăng sức đề kháng cho người cao tuổi.

• Mách bạn một số quy tắc giúp đôi mắt luôn sáng khỏe
• Tìm hiểu nguyên nhân và triệu chứng của bệnh thoái hóa khớp cổ chân
• Những nguyên nhân nào gây nên bệnh vẹo cột sống?

Công dụng của hạt sen đối với sức khỏe người cao tuổi

Những công dụng tốt của hạt sen với sức khỏe người cao tuổi

Bác sĩ Trung cấp Y Dược Hà Nội cho biết một số công dụng của hạt sen dành cho sức khỏe của người cao tuổi như sau:

Chữa suy nhược thần kinh

Đây là bệnh thuộc phạm vi rối loạn chức năng thần kinh với các triệu chứng chính là nhức đầu, mất ngủ, khi ngủ hay bị mơ mộng, váng đầu, hoa mắt. Trong hạt sen có chứa chất oxy hoá và ngăn ngừa tác động có hại của các gốc tự do trong cơ thể.

Ngoài ra nó còn có tác dụng tì vị, bảo đảm dinh dưỡng toàn thân, điều hoà sự dung nạp thức ăn cùng các căn bệnh phụ nữ. Hiện nay, nhiều hãng dược mỹ phẩm cũng đang tìm kiếm, chiết xuất loại enzyme này để đưa vào các sản phẩm chống lão hoá.

Chữa bệnh lú lẫn

Bệnh lú lẫn ở người già rất hay gặp và mang đến nhiều phiền phức trong cuộc sống. Khi bệnh tiến triển, họ sẽ khó xác định được không gian và thời gian, mất khả năng nhận biết…Các món ăn chế biến từ sen sẽ giúp dưỡng tâm khí cho người cao tuổi, góp phần đẩy lui căn bệnh này.

Chống lão hóa

Bác sĩ Y học cổ truyền Sài Gòn cho biết, bên cạnh khả năng làm đẹp da, enzyme L-isoaspartyl methyltransferase còn có nhiều tác dụng làm chậm quá trình lão hóa cho da và cả bên trong cơ thể thông qua việc cải tạo các protein bị hỏng. Chính vì vậy, ngay từ xa xưa, khi chưa có những loại kem dưỡng da, người ta thường sử dụng hạt sen để làm những món ăn dưỡng nhan, cải thiện tuổi thọ và giữ gìn nét tươi trẻ.

Điều hòa cholesterol và đường huyết

Nhiều nghiên cứu về dinh dưỡng đã chỉ ra rằng hạt sen có hàm lượng calo thấp và chất xơ cao. Chất xơ có khả năng làm giảm lượng đường ở mức cao trong máu, giúp điều hòa chỉ số đường huyết. Đây cũng là lý do tại sao những người mắc bệnh tiểu đường nên dùng hạt sen ít nhất 3 lần/tuần. Các khoáng chất có trong hạt như sắt, mangan, magie cũng là những loại khoáng chất quan trọng giúp giảm bớt các yếu tố góp phần gây ra bệnh tiểu đường type II.

Ngoài ra, chất xơ và các cacbonhydrat phức trong hạt sen cũng góp phần trung hòa lượng cholesterol trong máu giúp ổn định phòng tránh nhiều biến chứng và bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, mỡ máu… Alcaloid chống co thắt và isoquinoline có trong tâm sen giúp mở rộng các mạch máu và làm giảm huyết áp.

Cải thiện hệ thống tiêu hóa

Do thói quen ăn uống hiện nay, số lượng người bị các bệnh về đường tiêu hóa như viêm/loét dạ dày, tiêu chảy, khó tiêu… ngày càng tăng. Do nhiều tác dụng tốt trong y học mà hạt sen được sử dụng như một bài thuốc tại nhà để làm giảm vấn đề về tiêu hóa. Trong hạt sen có chất chống oxy hóa có tác dụng kháng viêm hiệu quả. Để phòng chống và giảm triệu chứng bệnh dạ dày, bạn có thể nhờ đến hạt sen rang để hỗ trợ khắc phục vấn đề này.

Chữa mất ngủ

Mất ngủ là căn bệnh dễ gặp ở nhóm tuổi trung niên và cao tuổi. Trong hạt sen có chứa thành phần glicozit và các thành phần mùi hương có tác dụng an thần. Nghiên cứu cho thấy, sau khi ăn hạt sen, cơ thể sẽ tăng bài tiết insulin nhờ đó tăng cường cung cấp lượng 5-hydroxytryptamine giúp dễ ngủ.

Bác sĩ giảng viên Trung cấp Y học cổ truyền chia sẻ, với những người mắc phải căn bệnh kinh niên này có thể ăn chè hạt sen vào buổi chiều hoặc tối để giúp ngủ sâu hơn. Ngoài ra, uống trà tâm sen còn giúp tăng cường sức khoẻ, cải thiện làn da trở nên trắng hồng và khoẻ mạnh.

Tuy nhiên, nên sử dụng hạt sen có liều lượng hợp lý để tránh gặp phải tác dụng phụ.