Bệnh nhân mắc bệnh gout phải kiêng những thực phẩm gì ?

(1 votes, average: 5,00 out of 5)

thaont 17/05/2020 17 Lượt xem

Bệnh gout là căn bệnh bị ảnh hưởng rất lớn từ chế độ ăn. Việc nên thực đơn cho người bệnh gout khoa học góp phần ngăn chặn tiến triển của bệnh. Vậy người bệnh gout nên tránh những thực phẩm nào?

Bệnh gout là căn bệnh bị ảnh hưởng rất lớn từ chế độ ăn

BỆNH GOUT PHẢI KIÊNG NHỮNG GÌ ĐỂ TỐT CHO SỨC KHỎE

Theo các Bác sĩ – Giảng viên Trung cấp Dược Hà Nội cho biết: Các triệu chứng lâm sàng điển hình thường là sưng, nóng, đỏ, đau dữ dội ở một hoặc nhiều khớp. Ngón chân cái trước tiên sẽ bị tấn công bởi căn bệnh này và dần dần lan sang các khu vực như chân, đầu gối, mắt cá chân, cổ tay và cánh tay. Để ngăn chặn những điều này thì bệnh gout phải kiêng như sau:

Bệnh gout không nên sử dụng quá nhiều thịt

Hàm lượng protein, sắt và một số khoáng chất cao trong thịt. Tuy nhiên, thịt có thể gây ra bệnh gút vì thực phẩm giàu protein có nhiều purin.

Một số loại thịt có thể ở đó như thịt, gà, gà tây, thịt lợn và thịt. Thịt chế biến, chế biến như thịt xông khói, xúc xích, pepperoni và thịt nguội cũng có thể gây ra bệnh này.

Ngoài ra, mỗi món ăn làm từ thịt như súp, súp gà … đều nguy hiểm không kém.

Các cơ quan nội tạng động vật: Không có thịt động vật có thể gây ra bệnh gút nhưng các cơ quan động vật như gan, thận, lá lách và não cũng là những tác nhân nổi bật.

Bệnh gout phải kiêng bia rựu nếu muốn tốt cho sức khỏe

Nếu tiêu thụ bia vừa phải, chúng có ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe. Tuy nhiên, theo các nghiên cứu, rượu có thể ức chế sự tiết axit uric gây ra các triệu chứng bệnh gút nguy hiểm. Nếu bạn bị bệnh gút, nên tránh uống rượu.

Ngoài ra nếu bệnh nhân gút còn có thói quen sử dụng bia rựu thường xuyên rất dễ ảnh hưởng đến chế độ ăn uống, vì những thực phẩm đi kèm khi sử dụng chung với bia rượu là những thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, chất béo không tốt.

Bệnh gout phải kiêng một số loại rau chứa purin cao

Rau được coi là thực phẩm tốt cho cơ thể với hàm lượng dinh dưỡng cao và cung cấp đủ nước.
Tuy nhiên, một số loại rau có chứa hàm lượng purin cao, vì vậy chúng có thể gây ra các triệu chứng liên quan đến bệnh gút. Một số loại rau cần chú ý như nấm, đậu, súp lơ, đậu lăng, măng tây.

Bệnh nhân bị bệnh gout nên hạn chế ăn những thực phẩm chứa nhiều Purin

Nước ngọt thức uống có gas

Tránh uống fructose, chẳng hạn như đồ uống có ga hoặc nước ngọt. Kiểm soát những đồ uống này không dễ như kiểm soát năng lượng trên bao bì. Vấn đề là chất ngọt sẽ khuyến khích cơ thể sản xuất nhiều axit uric hơn.

Khi bạn uống nước ngọt quá nhiều đồng nghĩa với việc bạn vừa hấp thụ một lượng đường nhân tạo vào cơ thể, điều này còn đi kèm huyết áp của bạn có thể gia tăng một cách đáng kinh ngạc. Thay vì thèm sử dụng nước ngọt thay vào đó hãy sử dụng các loại sinh tố trái cây để giúp cho giảm lượng đường nhân tạo đi một cách đáng kể.

Bột nở

Mặc dù đây là một loại bột quen thuộc, thậm chí là thường được thấy vì sử dụng rất nhiều trong cách thực phẩm hàng ngày ví dụ như Bánh mì, bánh bao, bánh ngọt, bánh bông lan…

Tuy đây là thực phẩm ăn từ nhỏ đến lớn nhưng bệnh nhân gút không nên sử dụng vì chúng sẽ làm hàm lượng purine trong loại thực phẩm này rất cao, khi sử dụng thường xuyên bệnh nhân gút sẽ cảm thấy các khớp đầu gối sẽ tê buốt, nặng hơn nữa là nhức, rã rời..

Bệnh gout phải kiêng hải sản

Cắt giảm hải sản trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn, đặc biệt là khi bạn đang bị đau. Hải sản và thịt rất giàu purin, khi được hấp thụ vào cơ thể sẽ tạo ra sản phẩm cuối cùng của axit uric. Bạn chỉ nên sử dụng tối thiểu thịt và hải sản từ 110g – 170g mỗi ngày.

Bệnh gout phải kiêng gan động vật

Các món ăn từ các cơ quan như gan, thận và lá lách chắc chắn không được sử dụng. Vì khi những thành phần chất này hấp thu vào trong cơ thể thì cơ thể không thể phân hóa chúng một cách nhanh chóng được từ đó dẫn đến tình trạng ứ đọng năng lượng nhiều vào cơ thể.

Và bạn cũng đã biết được rằng việc này sẽ không tốt vì đây sẽ là một trong những nguyên nhân làm cho bệnh gout xảy ra nhiều biến chứng đáng tiếc.